매일 손질하는 재료의 신선함으로 가득한 이탈리아의 식탁을 차려내는 리미니에서는 48시간 이상 숙성된 도우를 사용하여 300℃이상의 고온에서 갓 구워내는 따뜻한 피자와 최상급 올리브유와 토마토소스, 100% 듀럼밀 세몰리나를 사용한 파스타면으로 더욱 풍미 있고 가치 있는 이탈리아 정통 파스타를 요리합니다.
